西安兴庆宫公园的传说_西安兴庆宫公园的传说和来历

西安兴庆宫公园的传说_西安兴庆宫公园的传说和来历

       非常感谢大家对西安兴庆宫公园的传说问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题，并为大家提供一些实用的建议和思路。

1.自驾游：从重庆去西安，去过的说一下：到西安怎么走近，景区，住宿，票价等

2.西安周边哪里好玩、一到两天时间自驾游

3.西安都有什么好玩的地方？适合年轻人去的

4.中国最古老的36个古城

自驾游：从重庆去西安，去过的说一下：到西安怎么走近，景区，住宿，票价等

       玩在西安~

       西安的景点可以分为市内和市外，市内又可以分为要门票和不要门票的~

       市内主要景点（不要门票的）：

       回民街（鼓楼旁边西大街）主要是吃东西的地方，回民小吃，所以去了之后就不要提不

       该提到的东西啊。。。

       推荐的是：红红酸菜炒米（酸菜肉丝是主打还有其他的口味，不过比较类似，他家还有

       涮牛肚和豆腐皮建议可以少吃一点，因为后面还有很多吃的东西）

       贾三灌汤包，这是很有名的店，门口是贾平凹的题字，店里上菜速度很快，牛肉羊肉是

       主打，还有八宝稀饭以及其他的回民小吃，牛肉的好像是8块一笼，有8个左右吧，还是

       很便宜的

       酸梅汤，据说这里的酸梅汤是用山楂和梅子加中药熬制而成的，味道比较浓，但是现在

       基本每家都有的卖，而且看上去很快餐，所以不确定是不是真正的熬制品还是用酸梅粉

       冲调的，不过味道还不错，也便宜1-1.5元左右

       镜糕，小笼垒起来蒸制而成，是江米粉做的，很健康，现在有很多家店在糕上面画各种

       图案，如蜡笔小新，米奇，但是建议吃最古老的口味，即玫瑰酱砂糖口味，价钱是1-1.5

       元不等

       甄糕，很大的一口锅，里面是江米和红枣果仁等做成的粘粘的糕，一层江米上盖有一层

       枣泥，一层核桃仁豆子之类的东西，不是很甜，但是口感软糯，一般是用一次性的饭盒

       卖随意要几元都可以，通常3-5元

       粉蒸肉，是牛肉做的，可以夹荷叶饼，也可以盛一碗在店里吃，吃的时候就这生蒜，最

       好再有一杯浓茶，这样就更有助于消化，口感偏淡，没有辣味，肉和面粉融合的很好

       羊肉泡馍，虽然西安有老字号的羊肉泡馍店如：老孙家，同盛祥，但是本地人都喜欢在

       米家羊肉泡馍店吃，因为这里的汤更香，而且可以自己掰馍，建议掰的时候弄得越小越

       好，这样才入味，他家有自己腌制的萝卜，很解腻，一般要优质泡馍的话就是肉多一

       点，然后加几块豆腐干。如果要去的话就趁早，他家在饭点人很多，很多人因为没作为

       会在门口掰馍。。。地址就是进回民街直走，在第一个口左转，走挺长一段路，在路的

       右手边

       柿子面饼，国庆节是柿子成熟的季节，柿子面饼以柿子为主，加面粉，里面配以甜的馅

       料，一般会有一点甜，虽说贾永信家的很出名，但是我不喜欢在他家吃，因为有色素，

       通常我会在刘家吃，地址就在米家泡馍附近吧。。。是个很小的店面，但是不加色素，

       味道也很正，老板在没有柿子的季节就会停业，等到柿子上市的时候才会开张，这点我

       觉得很好，不像贾永信，一年四季都有。。。

       腊牛肉，腊羊肉，铁志坚家的最出名，但是名气大了东西可能会不精致，我们一般去刘

       家买，但是位置不好找到，所以铁家也是可以一试的

       绿豆糕，这里的不同于汉民的，方正的外观，用纸和麻绳包装，很古朴，喜欢甜食的可

       以试一试

       蜂蜜凉粽子，也叫蜂蜜凉糕，江米制作，用笼布蒸的长条状的粽子，吃的时候用棉线蘸

       水切片，洒上蜂蜜，玫瑰酱，同时出售的还有类似于驴打滚的糕，但是不同与京津风

       味，建议在我之前提到的左拐的路上买

       糊辣汤，这是典型的早点，有肉丸和蔬菜，可以把坨坨馍掰成小块泡进去，有辣味而且

       还有牛肉味，很不错，感觉想马来的早点肉骨茶，只不过糊辣汤有汉民做也有回民做的

       烤肉，虽然什么地方都有烤肉，但是这里的牛羊肉更地道一些，烤腰子，烤馕，烤鱼，

       烤菜。。。都不错，吃烤肉的时候记得要一瓶冰峰汽水，这才是地道的西安吃法，因为

       我们从小就喝冰峰~

       最后要说的是，回民街的卫生状况可能没有大家想象中的那么好，有的很出名的店铺也

       不是很干净，但是一般我吃了都不会闹肚子的，如果是初来西安，最好还是带些止泻的

       药品比较保险

       大雁塔及大雁塔北广场（晚上9点有音乐喷泉，持续20多分钟）晚上的北广场很漂亮，尤

       其是亮着灯光的大雁塔，白天就可以去大雁塔上看看，门口有玄奘的雕像

       书院门，主要卖文物和字画之类，还有小饰品和旅游纪念品，皮影，埙，剪纸，肚兜，

       花老虎之类是陕西特色，这些回民街也有售

       据我的语文老师说，李白就是在书院门摆地摊卖字画的时候被上朝经过这里的贺知章发

       现的，然后推荐给了唐明皇，被贺知章看中的那首诗就是《蜀道难》

       顺城巷，下马陵，比较文艺的同学可以选择去这里走走，其实就是绕着城墙的路，那里

       有典型的民居，有平房，有大树，夏天有乘凉的老人。记得白居易的《琵琶行》里琵琶

       女住的其实就是蛤蟆陵，蛤蟆这个发音其实就是陕西话里的“下马”

       陕西省历史博物馆（翠华路，小寨附近，周一闭馆）里面有很多值得一看的藏品，现在

       好像是学生免费吧~

       三大遗址公园（芙蓉园附近）是新建的遗址公园，挺大的，晚上人比较多，有双人自行

       车出租可以游园，晚上里面会有烧烤会

       兴庆宫公园（交大对面，没什么特别的但是里面有些遗迹比如阿贝仲嘛侣的纪念碑）西

       安最大的市内的公园历史悠久，传说唐明皇和杨贵妃在此饮酒作乐，杨还跳了那个出名

       霓裳什么什么舞~哈哈顺便可以游览西安交通大学，每年春天，樱花路上的自然和人文景

       都不错啊

       通艺坊，在北广场附近，是新兴的美食和酒吧街，有一家新开的马来菜还不错，印

       度菜菜的酸奶很好喝，这里不远处有一家经营国宴菜的店，据说很贵，但是很不错

       要门票的是：芙蓉园（就在大雁塔附近）仿唐主题公园，建议傍晚和晚上游览，有

       水幕**和焰火，还有仿唐表演

       曲江海洋馆，（与芙蓉园是一线的）海豚表演，其实在内陆城市看不看这个都可

       以。。。

       碑林（在书院门附近）主要是魏晋时期的真品碑刻，书法爱好者可以去看看，很多王羲

       之，柳公权，怀素的真品

       钟楼，鼓楼可以登上撞钟~据说钟楼附近的建筑都不能高于钟楼，所以你会发现钟楼附近

       的楼都不高，而且商场会向地下发展

       西安城墙，其实是明朝是修复的，唐城墙早已被破坏了，可以从文昌门或者和平门上

       去，上面很宽敞，有自行车出租，现在城墙全程13公里，完全畅通，晚上有，可

       以看看城内外的景色

       逛街~

       东大街，其实街道不怎么样，但是历史很悠久，是主要的大街，街上有大差市，炭市

       街，骡马市，马厂子，端履门等有趣又古老的地名，钟楼附近可以逛，世纪金花（比较

       贵但是环境不错），兴正元广场，（楼上有滑真冰的，看**的），南大街奢侈品店中

       大国际，那里人很少，南门外的长安国际和美美百货也是这个类型的。

       西大街，南大街，北大街，李家村万达广场，解放路

       小寨，可以讲价的女生爱去的地方是小寨好又多地下二层，还有就是好又多楼上的海港

       城，对面地下一层的飞炫，小东西比较多，需要仔细淘，可以的讲价。

       周边景点~

       兵马俑自然不必说了，一线的还有华清池，骊山。可以包出租车去，也可以在火车站坐

       游5去，如果报那种一日游的团除了去兵马俑之外，还会带你去买东西，然后去一些雷死

       人的景点。。。

       兵马俑在临潼，所以可以买石榴，大概5块以下一斤吧，很甜很新鲜，还可以找找卖石子

       馍的地方，这里是用石子烙的，不是机器压的

       乾陵，是武则天和她老公合葬的陵墓，有无字碑

       法门寺，佛骨舍利就在这里，博物馆的文物也很多，这两个地方一天差不多够了，火车

       站是早上7点发车

       半坡博物馆，是原始人遗物展览的博物馆，很多考古爱好者去参观

       汉阳陵，黄帝陵，霍去病的陵。。。还有很多我不太熟悉的古迹

       自然景观当然就是华山了，建议在华山住一晚，可以4点起来看日出，如果全程索道的话

       就没有爬山的乐趣，但是一定要按指示的安全的路线走，每年有很多大学生因为随意的

       爬山而出危险

       太白山是秦岭主峰，海拔3600左右，上面有一个出名的大爷海，早上的风景很不错

       秦岭脚下沣峪口的农家乐，住在农家，白天爬山，钓鱼，晚上烤肉打，还可以唱

       歌，条件还算可以，一人一天2顿饭大概是35左右~

       黑河森林公园，高冠瀑布，楼观台，也是实惠的自然景点，不过没有时间可以略过

       吃的东西，这个是我强力主打的~

       小摊类的是东一路，推荐姐弟俩土豆粉的两掺，旁边的岐山面，鸡汤刀削面，往里走有

       一家秦盛，可以吃他家小号的肉夹馍，再往里有一家铁头凉皮，铁头凉皮那个口右转有

       汉中热米皮，继续往里走，看到百盛的时候有一家贺式麻辣手擀粉超级辣，也有三鲜

       的，建议里面加1块的手擀粉。

       玄风桥 有杨家红油米线，汤头很好，豆腐皮和蘑菇很入味，是米线里比较好吃的；隔壁

       有高炉烧饼，饼是脆的，略带甜味儿，里面加上花干（是用茶叶，酱油和辣椒煮的炸过

       的豆腐干），和玫瑰大头菜，还有一些凉拌菜还是很美味的

       回民街在上面已经说过了~

       店铺类的~

       和平饭店，是自助餐，还不错。有陕西的特色面食

       春发生 葫芦头 其实是肥肠煮馍，也是西安的特色~肥肠很鲜~店在南大街份巷

       钟楼附近的话商场顶楼有卖小吃的，还不错。是中式快餐类的旁边有一排卖小

       吃的，有一个冒饸烙，就是荞面做的面条，里面有羊血豆腐，大骨汤打底，很不错

       兴正元广场旁边的街道里，就是星巴克在的那个街往里走有卖芙蓉饼贺金县油塔的小摊

       贩，都很好吃，还有一家叫姑苏糕团的小店，里面的糕点和我在苏州吃的一样。

       建国路上，很多餐馆，藏式秘制烤鱼，鱼烤7成熟放入辣汤，在电磁炉上煮，里面配有竹

       笋，与吃完后加高汤就变成了火锅，其中藏龙鱼很好，没什么刺，推荐喝热啤酒，加入

       了枸杞，生姜，冰糖炖，口感很不错，没有啤酒的辣味和苦味，很补身体，他们的招待

       茶也很不错，是藏红花熬制的，很去火

       眼镜张牛肉面，很实惠，碗很大，是典型的西安面食，还有出名的biangbiang（二声，

       因为这个字很复杂，输入法里没有）面，裤带面（一根一米，宽如裤带），麻什

       海底捞，四川简阳的连锁火锅店，味道不错，服务超好，每天都有人排队

       李家村秋林公司一楼是卖小吃的，其中百代鸡家的风干鸡很正点，还有南瓜稀饭，金丝

       饼，冒菜也推荐

       交大商场九寨沟黄金老碗鱼 很大一盆 里面基本什么都有，辣辣的 不错

       成都印象 陕西日报社隔壁，川菜，环境很好，印象水煮鱼，酒糟豆腐，麻辣兔丁，马拉

       糕等都不错 是新派川菜

       顶顶香煎饼屋巴掌大的煎饼，蒸制而成，还有绿色蔬菜汁的，酸豆角肉末，孜然牛肉，

       土豆丝是卷煎饼的特色菜啊~南大街粉巷就有啊~

       西安饭庄二楼，一楼是自助餐，二楼可以点菜，正宗的陕西菜，还有小吃，推荐葫芦

       鸡，温拌腰丝，枣模糊，金线油塔，泡油糕，锅盔夹辣子，黄桂稠酒，虽然贵点，但是

       正宗。地址在东大街

       其实西安的吃的还有很多很多，但是我实在是敲键盘敲的太累了，原谅我偷懒啊。。。

       如果都尝了的话可以给我打电话，我再告诉你们啊~

       住在西安~

       因为是旅游城市，所以不会特别特别的便宜，一般住如家，和平门外有一家，南大街的

       粉巷有，这是交通比较方便的

       锦江之星，解放路，骡马市的比较方便

       宜必思，和平路上，没有拖鞋 是涉外的，但是很安全，没房卡不能上电梯

       这些基本是160-200宜必思的2人间是158，三人间是198~

       或者青年旅社，南门那家很好，装修的很有风格，一张床70，4人6人都有距离酒吧街很

       近，是四合院的样式

       我想到的也基本就这些，想去西安的同学如果还想知道的话就再问我吧，我一定尽我

       所能解答啊~

西安周边哪里好玩、一到两天时间自驾游

       1.景点：

       大慈恩寺（玄奘法师专门从事译经和藏经之处）、大雁塔（安置玄奘法师从印度带回的佛像，舍利和梵文经典）、大雁塔北广场（亚洲最大的喷泉广场和最大的水景广场）、陕西历史博物馆（陕西出土文物精品藏地）、曲江遗址公园（目前西安市最大的游乐公园）、不夜城(中国第一文化MALL)、西安碑林博物馆（全国最多的碑石藏地）、明城墙（中国现存最完整的一座古代城垣建筑）、钟楼（我国古代遗留下来众多钟楼中形制最大、保存最完整的一座）、鼓楼（比钟楼大四岁，迄今已有625年历史）、曲江寒窖（是传说王宝钏苦守寒窑十八年等待丈夫薛平贵的地方）、曲江海洋世界（海洋动物）、西安秦岭野生动物园（西北首家野生动物园）、芙蓉园（盛唐风貌的大型园林式文化主题公园）、大明宫国家遗址公园（唐朝盛世的皇宫）、西安半坡博物馆（原始社会母系氏族聚落遗址）、华 山（五岳之一）、秦始皇兵马俑（秦始皇陪葬陶俑）、华清池（唐玄宗和杨贵妃的行宫别墅）、秦始皇陵、兵谏亭（时蒋介石藏身处）、临潼博物馆（地方志历史博物馆）、骊山（被称为关中八景”之一的“骊山晚照”；烽火戏诸侯的“烽火台”；纪念的兵谏亭；纪念女娲补天的老母殿）、法门寺（供奉释迦牟尼佛舍利之处）、法门寺博物馆（收藏、展示法门寺唐塔地宫出土珍贵文物之处）、乾陵（唐高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天的合葬陵）、永泰公主墓（武则天之女永泰公主）、懿德太子墓（武则天之子懿德太子）、章怀太子墓（武则天之子章怀太子）、昭陵博物馆（唐太宗李世民的陵墓）、汉阳陵（汉景帝刘启和皇后王氏的合葬陵，到汉阳陵博物馆必看幻影成像）、西安世园会。

       2.小吃：

       烤肉、锅贴（分牛羊肉和猪馅）、(贾三)灌汤包子、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍（猪肉）、岐山臊子面、扯面、牛肉拉面、泡泡油糕、凉皮（麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇 凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）、荞面饸饹、蜂蜜凉棕子、黄桂稠酒、千层油酥饼、黄桂柿子饼、甑糕、煎饼、柿面糊塌、贵妃饼、胡麻饼、荠菜春卷、馓子等。

       3.住宿：

       1）.百时快捷西安解放路店（坐公交民乐园下）。

       地址：西安市解放路110号（解放路与西一路交汇处）。

       电话： 029-87436868

       单人B(大床无烟房)89元 高铺房低B(无烟房)89元 单人A(大床)109元高铺房低A109元双人房(双床)119元

       2）.西安湘子门国际青年旅舍（坐公交南门下）。

       地址：南门里湘子庙街16号

       电话：029-62867999；62867888；87267330

       3）.西安书院青年旅舍（坐公交南门下）。

       地址：南门内西顺城巷甲2号

       电话：029-87287720；87287721

       4）.西安碑林老街青年旅舍（坐公交南门下）

       地址：南门里顺城东巷仿古文化街C1

       电话：29－87264259

       5）.西安锦江之星连锁酒店

       6）.西安汉庭快捷酒店

       7）.西安如家快捷酒店

       8）.西安7天连锁酒店

       9）.西安南郊大学城附近的城中村里有很多小旅馆，很便宜。大部分在30－50元，甚至还有20元的。在火车站坐603路，八里村下。到东八里村或西八里村都可以。

西安都有什么好玩的地方？适合年轻人去的

       西安周边有很多好玩的，一到两天的时间的话，可以到以下的景点：

       1、秦岭野生动物园：南二环320直接到动物园终点站，单程路费3.5rmb/p。学生票40。

       2、法门寺：火车站广场的东边乘坐游2，每天一次，早8点出发，下午3点从法门寺返回，单程票价120元，不要轻易上火车站周围的旅行社的车，门票28元，学生两人一张，珍宝馆，32元，学生16元。可用年票。

       3、沣裕口：401到城南客运站，车很多，单程不超过1小时，从沣裕口大转盘向右拐，上环山公路，7，8公里左右，有不少鱼塘农家乐，可以钓鱼，烧烤!

       4、鲸鱼沟：交大电脑城坐240路到终点，一人1块钱改坐蹦蹦车到入口处，买票5元/人，骑马10元/人到沟底，自由选择，有烤炉出租，10元一个，一般2个就够用了，划船20元/小时。

       5、蔡家坡：西安火车站坐火车到蔡家坡10元(城西客运站坐高速客车25元，推荐岐山臊子面，岐山锅盔，岐山臊子肉夹馍，岐山擀面皮。

       6、汉阳陵：408到万寿路北口坐3-16，车站在万寿路北口西边约300米，票价4.5元,回来在张家堡倒228,来回各需要一个半小时左右，15门票(没有年票是45。另外，有学生票，但是研究生出外)。

       7、楼观台：在北门坐402到水司(西南城角)的客运站，乘坐到眉县或亚柏的汽车在终台路口下车，再坐三轮车到入口。记得要问到眉县或亚柏的汽车是否在终台路口停车。从西安-终台路口6～7元，终台路口-楼观台森林公园2元。门票30元左右。

       8、太平峪：北门402路到水司，车票8元，在太平口下车，坐小面包车上山，5元/人，学生门票20一人，成人票35，有农家住宿，可烧烤，建议自带肉

       9、未央湖：可乘坐336，或者在火车站乘坐719，门票20元，学生15元，年票免门票，划船不限时,可坎价出租烤具，及其他配料。整套租金30元，押金50元，租一套烤具送10元肉，不让自带酒水，违者会扣烤具的押金，有露营区，30元/1帐篷。

       西安市内自驾游好去处：

       1、秦始皇兵马俑博物馆：秦始皇兵马俑博物馆坐落在距西安37公里的临潼区城东，南倚骊山， 北临渭水，气势宏伟，是中华人民共和国重点文物保护单位。秦始皇兵马俑在中国乃至世界都极具影响力。秦始皇兵马俑博物馆上是中国最大的古代军事博物馆。俑阵经发掘对外开放后便轰动世界。18年，前法国总理希拉克参观后说：“世界上有了七大奇迹，秦俑的发现，可以说是八大奇迹了。不看金字塔，不算到埃及;不看秦俑，不算到中国。”从此秦俑被誉为“世界第八大奇迹”。

       2、不夜城：西安曲江新区建设的不夜城 ，被打造为重现盛世风的文化商业步行街区。贞观文化广场是其核心部分，由西安大剧院、西安音乐厅、曲江美术馆和曲江太平洋影城四组文化艺术性建筑组成。该广场取立体式设计，以地面层的四个下沉式广场把地面和地下的活动场所有机联系起来。贞观文化广场在总体设计中，四个主体建筑以正对大雁塔的南北轴线为空间对称关系，主体空间高度接近的**院与美术展馆布置在用地的北部，两者的大屋顶均设计为重檐歇山;而音乐厅和大剧院布置在用地的南部，两者的大屋顶均设计为重檐庑殿。2008年12月初，世界500强企业、国际投资大鳄美国华平投资集团成功进驻不夜城，建设西安汇;2009年初，西安汇成功招商，4月，不夜城点亮工程启动。

       3、兴庆宫公园：位于西安城墙外东南角，因在唐代皇宫兴庆宫遗址上修建而得名。该公园是我国最古老的历史文化遗址公园，与百年名校西安交通大学毗邻。由古代园林改建而成，里面环境优美，2008年免费对外开放。

       4、曲江池遗址公园：2008年7月1日正式对外开放的免费大型**休闲场所，位于芙蓉园西南侧。北接芙蓉园，南至秦二世陵遗址，占地面积1500亩。唐大慈恩寺遗址公园位于大雁塔北广场东南侧，在古代唐慈恩寺遗址基础上改建而成(注意与大慈恩寺区分)。

       5、大雁塔北广场：位于西安市南郊的大雁塔北广场，内有亚洲最大的音乐喷泉，每晚都会向观众呈现非常壮观的喷泉盛会。

       6、芙蓉园：芙蓉园位于西安市曲江新区的芙蓉园占地1000亩，其中水面300亩，总投资13亿元，是西北地区最大的文化主题公园，建于原唐代芙蓉园遗址以北，是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型园林式文化主题公园，园内唐式古建筑在建筑规模上全国第一，是世界上最大的建筑群，集中了唐时期的所有建筑形式。拥有全球最大户外香化工程;是全国最大的仿唐建筑群，集中国园林及建筑艺术之大成。早在历史上，芙蓉园就是久负盛名的御苑。 芙蓉园被誉为“中华历史之园、精神之园、自然之园、人文之园、艺术之园”以“走进历史、感受人文、体验生活”为背景，展示了盛世的灿烂文明。

       7、莲湖公园：位于西安市莲湖路南，坐落在唐代宫城承天门遗址上。明代秦王朱樉(朱元璋次子)取其高低不平地势，引注通济渠水，在此建王府花园。1916年辟为莲湖公园。

       西安自驾游最适合的美食小吃：

       1、饺子宴

       西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特，制出的饺子造型生动，一饺一格，一饺一形，观之赏心悦目，食之回味无穷。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。

       2、秦镇凉皮

       秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。乃为全国各种凉皮之祖。以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状，

       平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。吃时用近一米长，20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，在西安深受欢迎。

       3、牛羊肉泡馍

       牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时候配一叠特制的糖蒜，口感更好。

       传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竟封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。

       4、镜糕

       陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。

       5、锅盔

       锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔(相传为武则天派兵在乾州(乾县)打仗，战士在作战过程当中有人无意间将面置于头盔里用火烘烤，然后发现其味香脆可口，随即流传而开)。锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。

       6、肉夹馍

       陕西(乃至西北大部分地区)著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70多年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。

       腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”吃时切腊汁肉少量，夹人刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。

       7、葫芦头

       葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，即同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。葫芦头相传源于唐代，起初名为“杂糕”。名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得腥味大，油腻多，得知制法不得当，便传授窍道，并留药葫芦让店主调味，店主为感激孙思邈，特将药葫芦高悬门口，“杂糕”也改称“葫芦头”了。

       8、肉丸胡辣汤

       肉丸胡辣汤，是西安清真食品。西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众，就只能在调料上下工夫，故此屏弃了酸味，改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。

       9、蜜枣甑糕

       做甑糕在四关：一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。二装甑，先枣子，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后以枣收顶。三火功，大火煮半晌，慢火煮晌。四加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅内产生热气冲入甑内。”

       10、石子馍

       主要原料是：面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。这种馍是用上等白面粉，放入油和盐(糖)，有的还加入鲜花椒叶，制成馍坯，烙制而成。具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便，经久耐贮的特点。是关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾，或作为产妇、病人的营养食品。

中国最古老的36个古城

       西安好玩的地方有：兵马俑、钟鼓楼、大雁塔、大明宫、未央宫。

       兵马俑即秦始皇兵马俑，简称秦兵马俑或秦俑，位于今陕西省西安市临潼区秦始皇陵以东1.5千米处的兵马俑坑内。兵马俑是古代墓葬雕塑的一个类别。1961年3月4日，秦始皇陵被院公布为第一批全国重点文物保护单位。14年3月，兵马俑被发现；1987年，秦始皇陵及兵马俑坑被联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》，并被誉为“世界第八大奇迹”。秦始皇兵马俑被誉为世界十大古墓稀世珍宝之一。

       钟鼓楼是钟楼和鼓楼的合称，在古城的正中心，是西安的标志性建筑，西安的宣传片以及地铁卡上面都有它的身影。两个都是明代的建筑，其中鼓楼的建造年代略早一些，在鼓楼的后边就是闻名遐迩的回民小吃街，而化觉巷清真大寺距离这里步行也是几分钟的时间，在钟楼和鼓楼之间是钟鼓楼广场，据说是仅次于天安门广场，广场下边有世纪金花购物中心，是购物的理想所在，广场上有音乐喷泉，晚上灯光都亮起的时候非常漂亮。即使不登钟、鼓楼，在广场上看看这美妙的夜景，也是很惬意的，钟楼的下边是个过街通道，登楼的入口就在这里，地铁二号线的出入口也在这里，钟楼南边不远，也就是1公里，就是城墙的南门和书院门文化街和碑林，可以连起来游览。

       大雁塔位于唐长安城晋昌坊（今陕西省西安市南）的大慈恩寺内，又名“慈恩寺塔”。唐永徽三年（652年），玄奘为保存由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像主持修建了大雁塔，最初五层，后加盖至九层，再后层数和高度又有数次变更，最后固定为今天所看到的七层塔身，通高64.517米，底层边长25.5米。

       大雁塔作为现存最早、规模最大的唐代四方楼阁式砖塔，是佛塔这种古印度佛寺的建筑形式随佛教传入中原地区，并融入华夏文化的典型物证，是凝聚了中国古代劳动人民智慧结晶的标志性建筑。

       大雁塔北广场由水景喷泉、文化广场、园林景观、文化长廊和旅游商贸设施等组成。整个广场以大雁塔为中心轴三等分，中央为主景水道，左右两侧分置“唐诗园林区”、“法相花坛区”、“禅修林树区”等景观，广场南端设置“水景落瀑”、“主题水景”、“观景平台”等景观。于大雁塔顶俯瞰亚洲最大的喷泉广场也同样别有一番风味。

       大明宫，帝国的宫殿，是当时的政治中心和国家象征，位于唐京师长安（今西安）北侧的龙首原。始建于公元634年，原名永安宫，是唐长安城的三座主要宫殿（大明宫、太极宫、兴庆宫）中规模最大的一百一十座，称为“东内”。

       自唐高宗起，先后有17位唐朝皇帝在此处理朝政，历时达二百余年。大明宫是当时全世界最辉煌壮丽的宫殿群，其建筑形制影响了当时东亚地区的多个国家宫殿的建设。大明宫占地350公顷，是明清北京紫禁城的4.5倍，被誉为千宫之宫、丝绸之路的东方圣殿。

       公元896年，大明宫毁于唐末的战乱。1961年，大明宫遗址被中华人民共和国院公布为第一批全国重点文物保护单位之一。2010年，西安市在原址建立大明宫国家遗址公园对遗址进行保护与展示。2014年6月22日，在卡塔尔多哈召开的联合国教科文组织第38届世界遗产委员会会议上，唐长安城大明宫遗址作为中国、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦三国联合申遗的“丝绸之路：长安-天山廊道路网”中的一处遗址点成功列入《世界遗产名录》。

       未央宫是西汉帝国的大朝正殿，建于汉高祖七年（前200年），由刘邦重臣萧何监造，在秦章台的基础上修建而成，位于汉长安城地势最高的西南角龙首原上，因在长安城安门大街之西，又称西宫。自未央宫建成之后，西汉皇帝都居住在这里，成为汉帝国200余年间的政令中心，所以在后世人的诗词中，未央宫已经成为汉宫的代名词。西汉以后，未央宫仍是多个朝代的理政之地，隋唐时也被划为禁苑的一部分，存世1041年，是中国历史上使用朝代最多、存在时间最长的皇宫。

       未央宫是中国古代规模最大的宫殿建筑群之一，总面积有北京紫禁城的六倍之大，亭台楼榭，山水沧池，布列其中，其建筑形制深刻影响了后世宫城建筑，奠定了中国两千余年宫城建筑的基本格局。

       1961年3月4日，未央宫遗址被院公布为第一批全国重点文物保护单位。2014年6月22日，在卡塔尔多哈召开的联合国教科文组织第38届世界遗产委员会会议上，未央宫遗址作为中国、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦三国联合申遗的“丝绸之路：长安-天山廊道的路网”中的一处遗址点成功列入《世界遗产名录》。

       古都长安

       1、历史地位：

       长安，意为“长治久安”，现今西安城的旧称，是我国七大古都之首。与开罗、雅典、罗马并称“世界四大古都”。

       从公元前11世纪到公元10世纪左右，先后有周、秦、西汉、隋、唐等13个朝代或在长安建都及建立，历时1100余年。 在长达千余年的历史中，长安作为全国政治、经济、文化中心，以其辉煌的历史闻名于世。并历来为地方行政机关——州、郡、府、路、省的治所。

       明代洪武二年（1369年）将长安改为“西安府”，并在唐长安城皇城的基础上，修建了城墙，奠定了今日西安城区的风貌。

       2、汉唐长安：

       汉高帝五年（公元前202年）置县，七年，定都于此。

       汉长安是在秦咸阳遗址基础上建立起来的，《史记》：“汉长安，秦咸阳也”，张衡《西京赋》云：西汉长安“乃览秦制，跨周法”，《三辅黄图·序》也云：“武昭，治咸阳，因以汉都”。

       《旧唐书 地理志》说：“京师，故秦之咸阳，汉之长安也。” 秦咸阳从惠文王以后，就不断向南扩展，在渭河以南修建了章台、兴乐宫、甘泉宫、信宫、阿房宫及七庙等建筑。刘邦夺得天下后，经娄敬、张良等的劝说，建都长安。先修缮秦的兴乐宫而改为长乐宫，然后在秦章台基础上建未央宫；惠帝时筑城墙，并建东西市；武帝时建光明宫、桂宫、北宫、建章宫，汉长安初具规模。即汉长安城是在秦都咸阳基础上建立的，说明在都城选址上是汉承秦制的。 汉朝宫阙均在今西安市汉城保护区内，位于北二环以北，而汉代的武帝文帝景帝陵墓，在今咸阳市境内。

       此后西汉、东汉（献帝初）、西晋（晋愍帝）、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐皆定都于此，东汉、三国·魏、五代·唐皆以此为陪都。西汉末绿林、赤眉，唐末黄巢领导的农民起义军也曾建都于此。汉唐时代，又是对外经济文化交流中心。西汉时城内有专为外人而设的居住区，唐侨居的外人，来自亚洲各地，远至波斯、大食，多时数以万计。

       隋开皇二年（582）在汉长安城东南建新都大兴城，入唐后改称长安，仍为都城，仅作了局部修建和扩充。唐长安城唐长安城鸟瞰复原图周长达35.56公里，面积约84平方公里，是现在西安城面积的9.7倍，汉长安城的2.4倍，北魏洛阳城的1.2倍，隋唐洛阳城的1.8倍，元大都的1.7倍，明南京城的1.9倍，明清北京城的1.4倍，公元447年所修君士坦丁堡的7倍，公元800年所修巴格达的6．2倍，古代罗马城的7倍。至盛唐，长安为当时规模最大、最为繁华的国际都市。

       唐长安是世界历史上第一个达到百万人口的大城市。唐长安的人口中，除居民、皇族、达官贵人、兵士、奴仆杂役、佛道僧尼、少数民族外，外国的商人、使者、留学生、留学僧等总数不下3万人。当时来长安与唐通使的国家、地区多达300个。唐的科技文化、政治制度、饮食风尚等从长安传播至世界各地。另外，西方文化通过唐长安城消化再创造后又辗转传至周边的日本、朝鲜、缅甸等国家和地区。唐长安成为世界西方和东方商业、文化交流的汇集地，是当时世界上最大的国际大都会。

       唐长安城由外郭城、宫城、皇城3部分构成，总面积80多平方公里。外郭城平面长方形，东西长21米，南北宽8651.7米，周长36.7公里。每面有3座城门，除南面正门明德门为5个门道外，其余皆为3个门道。宫城位于廓城北部中央，平面长方形、南北1492米，东西2820米。中部为太极宫（隋大兴宫），正殿为太极殿（隋大兴殿）。东为皇太子东宫，西为宫人所居的掖庭宫。皇城接宫城之南，有东西街7条，南北街5条，左宗庙，右社稷，并设有中央衙署及附属机构。后来，李世民为其父所修避暑的大明宫，李隆基时又把自己当临淄王时的王府改扩建成了兴庆宫，三座宫殿合称三大内。

       长安城以宽达155米的朱雀大街为中轴线,11条南北向的大街和14条东西向的大街,把外郭城划分为100多个整齐划一的里坊。

       古都洛阳

       洛阳（英译：Loyang 汉语拼音：luòyáng）

       历史用名：（“洛邑”“雒邑”“雒阳”“成周”“新大邑”“神都”“雒京”“中京”）等。

       洛阳位于河南省西部、黄河南岸。是院首批公布的历史文化名城之一、是世界“四大圣城(耶路撒冷、麦加、洛阳、雅典)”之一、是“丝绸之路”（洛阳、西安）起始点之一、是中国历史上唯一被命名为“神都”的城市、是中国历史上建都时间最早、建都时间最长的城市、也是中国优秀旅游城市和“感动世界的中国品牌城市”。洛阳因地处古洛水之北岸而得名。以洛阳为中心的河洛地区是华夏文明的重要发祥地。洛阳是中华民族的摇篮。“永怀河洛间，煌煌祖宗业”。中国古代伏羲、女娲、黄帝、帝喾、唐尧、虞舜、夏禹等神话，多传于此。帝喾都亳邑，夏太康迁都斟鄩，商汤定都西亳；武王伐纣，八百诸侯会孟津；周公辅政，迁九鼎于洛邑。平王东迁，高祖都洛，光武中兴，魏晋相禅，孝文改制，隋唐盛世，后梁唐晋，相因沿袭，共十三个王朝。汉魏以后，洛阳逐渐成为国际大都市。“崤函帝宅，河洛王国”，洛阳在历史上相当长的时期内，曾经是我国政治、经济、文化的中心，亦是道路四通八达的交通枢纽。

       西周初期，在中国建立了第一个大公路网，洛阳是其中心，驰道驿路，其直如矢，无远不达；隋大业元年（公元605年），隋炀帝在洛阳建都，下令开凿大运河，至此形成了以洛阳为中心，向东北、东南辐射总长达2000多公里的南北水运网；

       洛阳是中华文化的读本。史学考证知，文明首萌于此，道学肇始于此，儒学渊源于此，经学兴盛于此，佛学首传于此，玄学形成于此，理学寻源于此。圣贤云集，人文荟萃。洛阳还是姓氏主根、客家之根。

       中华民族最早的历史文献“河图洛书”就出自洛阳。被奉为“人文之祖”的伏羲氏，根据河图和洛书画成了八卦和九畴。从此，周公“制礼作乐”，老子著述文章，孔子入周问礼，班固在这里写出了中国第一部断代史《汉书》，司马光在这里完成了历史巨著《资治通鉴》，程颐、程颢开创宋代理学，著名的“建安七子”、“竹林七贤”，“金谷二十四友”曾云集此地，谱写华彩篇章，左思一篇《三都赋》，曾使“洛阳纸贵”，张衡发明地动仪，蔡伦造纸，马钧发明翻车.....以洛阳为中心的河洛文化和河洛文明，是中华民族文化的核心和源头，构成了华夏文明的重要组成部分。

       特别注释： 洛阳的历史上的情况比较复杂，容易引起误解。 1. 商、周、汉、魏诸朝都有多次迁都的历史，洛阳是其中的一个。2. 出于战略上和经济上的需要，一些巨大王朝会设立陪都，例如唐，举世公认其首都为长安，洛阳之所以称为其都，是因为唐代统治者定洛阳为其行宫和巡幸之地，并与长安享有相同建制，而部分皇帝更长时间留在此地，故有“东都洛阳”之称。虽然在对整个皇朝之影响和地位上不能和长安相提并论，但毕竟有别于一般的地方行政单位。

       十三朝古都

       朝代 名称 都城位置 所居帝王 建都时间 .

       夏 斟鄩 偃师二里头 太康、仲康、孔甲、帝皋、夏桀 前2070年—前1600年

       商 西亳 偃师尸乡沟 商汤、外丙、仲壬、太甲等 前1600年—前1046年

       西周 洛邑、成周 瀍河两岸 成王、康王、昭王、穆王等 前1046年—前771年

       东周 洛邑 王城（涧河两岸） 平王至赧王，共25王 前771年—前256年

       东汉 雒阳 汉魏故城 光武帝至献帝，共12帝 25年—190年

       曹魏 洛阳 汉魏故城 文帝至元帝，共5帝 221年—265年

       西晋 洛阳 汉魏故城 武帝至愍帝，共4帝 265年—313年

       北魏 洛阳 汉魏故城 孝文帝至孝武帝 共七帝 493年—534年

       隋朝 东都 隋唐故城 炀帝、恭帝 606年—618年

       武周 神都 隋唐故城 武则天 公元690年-905年

       后梁 西都 隋唐故城 太祖、郢帝、末帝 909年—913年

       后唐 东都 隋唐故城 庄宗、明宗、闵帝、末帝 923年—936年

       后晋 西京 隋唐故城 高祖 936年—938年（约2年）。

       洛阳，从中国第一个王朝夏朝开始、先后有商、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋、唐、后梁、后唐、后晋“十三个”朝代在此建都，是中国建都最早，朝代最多，历史最长的都城。

       十五朝古都

       “十三朝”古都是官方一直沿用的说法，但根据史书记载和考古发现，最确切的说法是在“十三朝古都”的基础上加上西汉、武周两个朝代的都城，这是目前学者普遍认可和接受的事实。

       十七朝古都

       在“十五朝古都”基础之上加上北宋、民国两个朝代。

       三十一个朝代依史书记载和依建都时间，洛阳先后有帝喾、夏、商、西周、东周、战国韩、秦末河南王、西汉、更始、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋、李魏、郑、唐、武周、燕、后梁、后唐、后晋、中华民国等二十三个，同时加上新莽、后赵、东魏、北周、后汉、后周、北宋、金等八个陪都，因此共有三十一个。所以，无论从建都的朝代，或者是从的数量，洛阳都是中国历史上建都最早、朝代最多、时间最长的都城。注释：

       1.公元前202年二月初三，刘邦在定陶称帝，史称西汉或前汉。刘邦称帝的当月，从定陶来到洛阳。《资治通鉴》记载：“帝置酒洛阳南宫。”评功论赏，文臣武将，皆大欢喜，遂定都洛阳。五月间，齐人娄敬路过洛阳，劝说刘邦迁都长安。经过一场辩论，刘邦才决定将都城西迁至长安。

       2. 洛阳曾经是中华民国的陪都，“一·”淞沪之战和八年抗战中,曾两次迁都,前一次迁洛阳为“行都”,第二次迁重庆为“陪都”,南京作为中华民国法定首都的地位不改。

       北京

       建于1420年的天坛是北京最为著名的古迹之一早在七十万年前，北京周口店地区就出现了原始人群部落“北京人”。而北京建城也已有三千多年的历史，最初见于记载的名字为“蓟”。公元前1045年北京成为蓟、燕等诸侯国的都城；公元前221年秦始皇统一中国以来，北京一直是中国北方重镇和地方中心；自公元938年以来，北京又先后成为辽陪都、金上都、元大都、明、清国都。1949年10月1日正式定为中华人民共和国首都。

       距今70万年，北京猿人生活在北京西南郊周口店的山洞里，北京是人类发源地之一。

       北京最早见于文献的名称叫做蓟。公元前十一世纪时，蓟国是统治中国北方的西周王朝的一个分封国。春秋（公元前770年-前476年）中期，位于蓟国西南面的另一个封国燕，吞没了蓟，并迁都于蓟城。从这时起，直到公元前226年燕国被强大的秦国所灭，蓟城一直是燕的都城。据考古学家考证，当年的蓟城就在现北京城区的西南部。

       公元938年，蓟城成为辽的陪都。辽是崛起于中国东北方的少数民族契丹人建立的。因为蓟位于它所辖的疆域的南部，所以改称南京，又叫燕京。一个多世纪以后，另一个少数民族女建立的金朝将辽灭亡，并于1153年迁都燕京，改名中都。1214年，金朝因受到新兴的蒙古族军队的进攻，被迫迁都汴京（今河南开封），第二年蒙古铁骑入占中都。1267年，蒙古族首领忽必烈下令在中都城的东北郊筑建新城。四年后这位首领即在兴建中的都城内登上皇帝的宝座，建立了中国历史上的元朝。1276年新城全部建成，这便是意大利旅行家马可·波罗在游记中称之为“世界莫能与比”的元大都。从此，北京取代了长安、洛阳、汴梁等古都的地位，成为中国的政治中心，并延续到明、清两代。1911年10月10日，中国爆发了资产阶级民主主义革命，第二年二月清帝被迫宣告退位。至此，中国最后一个封建王朝溃亡，北京作为帝都的历史到此结束。1912年4月孙中山辞去中国民国临时大总统职务，临时参议院选袁世凯出任，首都迁至北京。

       在此后的30多年里，北京历经苦难：先是连年不断的军阀战争，使当年的帝都变得衰微破败；1937年日本侵略军侵入，古城在血与火中苦熬了8年；抗日战争胜利后，国民党接管这座城市。1949年10月1日，中华人民共和国成立，北京成为新生的共和国的首都。

       市名

       北京在不同的朝代有着不同的称谓，大致算起来有二十多个别称：蓟（公元前11世纪）、幽州（最早见于《尚书·舜典》）、幽都（唐代）、南京（五代时，公元938年）、燕山（北宋宣和四年，公元1122年）、中都（公元1153年）、大兴（金代）、大都（元九年，公元1272年）、汗八里（元时）、北平（明洪武元年，公元1368年）、北京（明永乐元年，公元1403年）、京师（明永乐十八年，公元1420年）。此外还有：蓟城、燕都、燕京、京城、汗城、宛平。前人一般用“京师”来称呼北京。此外，北京的别称还有长安、春明、日下、帝京、京邑、京国、京华等。北京历史上除了用过上述名称外，还有秦汉之时，北京曾是广阳郡的治所；隋大业年间，曾是涿郡的治所；唐天宝年间，曾是范阳郡的治所；辽代时曾是析津府的治所；明清之时，曾是顺天府的治所，于是广阳、涿郡、范阳、析津和顺天府也成了北京的别称。

       文化艺术

       冰糖葫芦:从800年前的宋代流传至今的美食北京是有着三千年历史的国家历史文化名城。北京在历史上曾为五代都城，在从辽朝起的800多年里，建造了许多宏伟壮丽的宫廷建筑，使北京成为我国拥有帝王宫殿、园林、庙坛和陵墓数量最多，内容最丰富的城市。其中北京故宫又称紫禁城，这里原为明、清两代的皇宫，住过24个皇帝，建筑宏伟壮观，完美地体现了中国传统的古典风格和东方格调，是我国乃至全世界现存最大的宫殿，是中华民族宝贵的文化遗产。天坛以其布局合理、构筑精妙而扬名中外，是明、清两代皇帝“祭天”和“祈谷”的地方，是我国现存最大的古代祭祀性建筑群，也是世界建筑艺术的宝贵遗产。颐和园是北京著名的旅游景点圆明园是我国最有名的园林，园中山青水绿，在中外园林史上享有盛誉，具有很高的艺术价值，被誉为“万园之园”。明十三陵是北京最大的陵寝墓群，内有明代13个皇帝的陵墓，尤其是现代发掘的明定陵，规模浩大，极为壮观。

       传统文化

       庙宇

       北京的宗教寺庙遍布京城，现存著名的有：佛教的法源寺、潭柘寺、戒台寺、云居寺、八大处等。道教的白云观等。伊斯兰教的北京牛街礼拜寺等。藏传佛教（喇嘛教）的雍和宫等，天主教西什库天主堂、王府井天主堂等。基督教的缸瓦市教堂、崇文门教堂等。

       胡同

       胡同是最具北京特色的民居之一，最早起源于元朝，“胡同”一词在蒙古语中是“小街巷”的意思。北京的大小胡同星罗棋布，数目达到7000余条，每条都有一段掌故传说。胡同的名称五花八门，有的以人物命名，如文丞相胡同；有的以市场、商品命名，如金鱼胡同；有的以北京土语命名，如闷葫芦罐胡同等。经调查，北京最古老的胡同是三庙街，至今已有900多年的历史；最长的胡同就是东西交民巷，全长6.5里；最短的胡同，长不过十几米；最窄的胡同要数前门大栅栏地区的钱市胡同，宽仅0.7米；而位于东城区的南锣鼓巷，现在已经成为北京八条特色商业街之一。

       四合院

       四合院就是东南西北四面建房，合围出一个院子，院子的外墙又组成了胡同的边墙。院内北房为正房，东西两侧为厢房，除大门外，没有窗户或通道与胡同相连。四合院里宁静、封闭，是老北京的传统民居。散落在市区的名人故居和王府一般都是比较正宗的四合院，如前海西街的恭王府。近年来北京的高楼大厦越建越多，四合院已经不多见了，现在只有在二环路里还有两片较完整的四合院区。

       中轴线

       北京中轴线是指明、清北京城的中轴线，北京的城市规划具有以宫城为中心左右对称的特点。北京的中轴线南起永定门，北至钟鼓楼，长约7.8公里。从南往北依次为，永定门，前门箭楼，正阳门，中华门，天安门， 端门， 午门，紫禁城， 神武门，景山， 地安门，后门桥，鼓楼和钟楼。从这条中轴线的南端永定门起，就有天坛、先农坛；太庙、社稷坛；东华门、西华门；安定门，德胜门以中轴线为轴对称分布。中国著名建筑大师梁思成先生曾经说：“北京的独有的壮美秩序就由这条中轴线的建立而产生。” 永定门、中华门、地安门都在中华人民共和国成立后被拆毁，而近年来又重新修建了永定门城楼。

       城池

       北京城池是中国历史上最后两代王朝明和清的都城城防建筑的总称，由宫城、皇城、内城、外城组成，包括城墙、城门、瓮城、角楼、 敌台、护城河等多道设施，曾经是中国存世最完整的古代城市防御体系。北京城门是明清北京城各城门的总称。根据等级以及建筑规格的差异，分为宫城城门、皇城城门、内城城门、外城城门四类。明清北京城有宫城城门四座（一称六座）、皇城城门四座（一称六座、或七座）、内城城门九座、外城城门七座，在民间有“内九外七皇城四”的说法。清朝灭亡后，北京城池逐渐被拆毁，除宫城保留较好外，现皇城城门只有天安门被保留，内城仅存正阳门、德胜门箭楼、东南角楼以及崇文门一段残余城墙，外城则完全被毁，只有永定门被重建。

       京剧

       京剧是地道的中国国粹，深受京城老百姓的喜爱，走在北京的街头，经常可以听到路边传来抑扬顿挫的京戏段子。京剧的源头还要追溯到几种古老的地方戏剧，1790年，安徽的四大地方戏班——三庆班、四喜班、春公班、和春班——先后进京献艺，获得空前成功。徽班常与来自湖北的汉调艺人合作演出，于是，一种以徽调“二黄”和汉调“西皮”为主，兼收昆曲、秦腔、梆子等地方戏精华的新剧种诞生了，这就是京剧。在200年的发展历程中，京剧在唱词、念白及字韵上越来越北京化，使用的二胡、京胡等乐器，也融合了多个民族的特色，终于成为一种成熟的艺术。京剧集歌唱、舞蹈、武打、音乐、美术、文学于一体，与西方歌剧有类似之处，所以被西方人称为“peking opera”。除京剧外，北京还有双簧、 相声、评书、京韵大鼓等，样样堪称国粹。

       燕京八景

       燕京八景指北京旧时的八个景观，包括蓟门烟树（西土城）、卢沟晓月（卢沟桥）、金台夕照（金台路）、琼岛春荫（北海公园）、居庸叠翠（八达岭）、太液秋风（）、玉泉趵突（玉泉山）和西山晴雪（香山、八大处）。北京地区八景的说法最早见金代古籍《 明昌遗事》，此后历代方志包括《 宛署杂记》（明）、《 宸垣志略》（清）等对燕京八景均有提及，早期的燕京八景与之后的燕京八景略有出入，至清乾隆年间，乾隆皇帝亲自主持修订了燕京八景的说法并下旨建造御书燕京八景碑，燕京八景的景观和描述才固定下来。

       饮食

       北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

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